近年来，凤凰古城的酒吧越来越多，到现在已经有二三十家，使得原本古香古色的古城，每当夜幕降临的时候，就变得灯火辉煌。渐渐地，在凤凰泡吧成了凤凰古城夜生活的首选，凤凰酒吧的增多不仅给游客提供了更丰富的旅途生活，也给凤凰的经济带来了发展，然而，越来越多的酒吧所产生的噪声污染也越来越严重，很多酒吧附近的住客，在夜间都无法入睡。
凤凰古城的酒吧老板主要是外地人，有文化、很精明，善于经营。本地人开的酒吧消费稍低，但太朴实而不善经营往往不成功。因为特殊的异乡场景，凤凰古城的酒吧多友情、爱情、色情的故事，或者可以说是艳遇最多的地方，也为凤凰古城赢得了“艳遇之城”的荣誉称号。
下面给大家简单地介绍一下凤凰古城的部分酒吧：
1、守望者酒吧 地址：老营哨120号
简介：凤凰古城北门过了沱江迎面就是一家很别致的吊脚楼，严格来说这个吊脚楼共4层，这里是看吊脚楼最好的地方，对面就是北城门左前方一整排的吊脚楼，背景是一座青山，上午一个人在这里安安静静的坐着真是美妙！是个规模较大的酒吧，环境位置好，地方较大，有一个免费上网的小房间。而且酒吧后面有一个比较破旧的羽毛球场地，可免费打球。
点评：在凤凰古城北门城楼对面（跳岩北岸），守望者酒吧是湘西凤凰最早的酒吧之一，名气较大，人气也较旺，很多名人曾经光顾过。
2、青石酒吧 地址：老营哨17号
简介：位于游船码头对面，原始人酒吧旁，是凤凰最舒适的酒吧之一，—二层的木质地板上有很多大垫子，可以随意坐、卧（躺在那儿看了一下午的书，并且小眯了一会儿）还有，青石酒吧的苗家炒饭好吃至极！
点评：很舒服的酒吧、苗家炒饭很好吃。
3、原始人酒吧 地址：老营哨10号
简介：沱江北门的对面，这里比较有特色的是摆有钢琴一架，且有老板绘画若干幅，比较有艺术特色。
点评：有艺术气氛，沱江北门对面（酒吧里一般有喜力，百威，科罗娜，小蓝带，太阳等品牌啤酒15--25元/瓶。现磨咖啡 18--30元/杯 口味不纯正，比萨，罗宋汤也只是有而已，当地小吃味道还不错。酒吧一般有酒，咖啡，茶，还可以阅读，涂写，上网一般都是免费）
4、阿罗哈酒吧 地址：老哨营8号
简介：人气比较旺的，据说是一个网友来凤凰游玩时在凤凰没找到一个软凳子的酒吧云，就在此了一家酒吧。室内所饰古色古香，椅子、桌子由橡木钉成，墙上是半边橡木，就像柴扉、茅屋，给人感觉是借宿之所。我们去时，已经是十点多，人正多。我喜欢有点情调，就选一个近窗的座位。女士来杯巧克力奶茶，男士要瓶啤酒、二两湘泉、一杯龙井或二两包烧。打开窗户，左可眺虹桥灯影，隔河是酒吧之灯。来曲高山流水，找个会讲故事的男人，最好是中年男人，又有很多经历，聆听他的唠叨，也许能得到些许人生启迪。秋冬，叫上一盆炭火，也不觉寒冷。我就在窗边听一个男人讲故事讲到关店。
点评：有乐队演出，比较热闹。
5、根据地酒吧 地址：虹桥回龙阁一号
简介：正宗两层全木质吊脚楼，始建于清朝，距今已有170多年的历史；营业面积198平方米，是目前凤凰规模最大的酒吧之一；独特的地理位置，舒适的观景地点，同时配备了最新的进口音响和灯光系统，每晚特邀湘西人气非常火爆的红色部落乐队驻场演绎；根据地酒吧是您旅途娱乐的最佳场所；
6、凤凰劫酒吧
堤边长着一棵树，树枝沙沙作响。夜游沱江之客在船头点上一个灯笼，桨儿轻轻划过水面，怕惊醒睡觉的鱼儿，沿江欣赏两岸夜景或是几人对坐闲谈，把酒话诗。也有好事者，漆黑之夜，扛着相机在船上卡喀卡喀地闪动银光。夏夜，可以叫几个朋友，围张桌子，要上几瓶冰啤，或现煮一杯咖啡，闲聊慢品，再点上一曲自己喜欢的音乐，咀嚼着人生风雨。清凉的河风，掀去暑热，隔江对望，万名塔灯火辉煌，就像一座人生的导航灯塔。秋冬之夜，也可体验另外一番风情。燃盆炭火，江风吹动蓝纯的火苗，叫上一杯咖啡或一壶茶，来个爆玉米花，加瓶啤酒，借着酒躁和炭火，水寒之气也就不在乎了。光秃秃的那株树，撑向天空，来曲劲爆的音乐或踢盘毽子，以助体热。酒友可以聚拢聊些家事或私事。人不多，更可以自由自在地活动。隔江眺望，对岸红灯连连，一排三五个，那是对岸酒吧。那红灯笼，也许是沿用沈从文小说里那些等待水手上岸的艳灯艳影吧。
7、孟婆汤酒吧
是凤凰沱江边目前最大的休闲观光酒吧，拥有营业面积200平方米左右：整个大厅全部按当地古木屋结构装潢，并配有一流的全套进口灯光音响设备，打造至真至劲的音乐，并每晚聘用很多歌手及阿波罗乐队驻场演出，让在城市里忙碌的人们在欣赏天下凤凰美景的同时享受一种轻松休闲的音乐氛围。
凤凰酒吧消费提示：
一般酒吧里的啤酒都是商店里没有的，如科罗娜、百威、小蓝带、喜力、太阳...大概都是15-25元/瓶。现磨咖啡在一般20-35元/杯。若比较专业的泡吧人士一喝就知道不是纯正口味，叫比萨或者什么咖喱或者什么罗宋汤那肯定做不出纯正的，建议除了喝酒和果汁咖啡外，叫点当地的小吃。味道也很不错哟！