去凤凰旅游要知道的姜糖鉴别小常识5技巧：

　　 1、姜糖上有蜂窝眼说明加了膨松剂

     2、姜糖较辣但缺姜味是加了辣椒粉

     3、姜糖失味是加了明矾、香精，此类少见

     4、姜糖粘手、淡色、粘牙 是水分多

     5、味苦的姜糖多是熬制过度。

 

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